Мир Вам и Вашим домам.

Решил начать тему про свои ножи, побывавшие в моих руках. А их прошло через мои руки уже больше 300, правда мысль писать возникла несколько позднее, так что моему перу подверглось около 200 ножей.

Данная тема висит также на некоторых ножевых и не ножевых форумах. Почему на нескольких, просто меня интересует мнение различной аудитории о ножах. И мои впечатления постоянно обновляются, как с учетом прошедшего опыта и появления новых ножей.
Буду писать о том когда появился, что побудило к покупке и описывать мои впечатления от ножа по десятибалльной шкале, а так как являюсь экономистом по профессии и призванию — буду выставлять свою цену описываемых ножей. Фото и краткие характеристики производителя тоже постараюсь выложить. А также рассмотрена дальнейшая судьба ножа.

Основных критерий оценки семь, почему они объясню ниже:

1. Удобство — нож ДОЛЖЕН БЫТЬ удобен в применении, если он не произведение искусства.
2. Практичность - Вещь не имеющая практического применения нам не нужна.

3. Заточка - Нож ДОЛЖЕН БЫТЬ ОСТРЫМ.

Форма теста простая в реальной жизни очень легко и быстро проводится:

Как проверяю заточку, беру бумажный листок для заметок и начинаю его резать различными способами:

- рез листка бумаги с протягом;

- рез продавливанием;

- проводка ножа по волосам затылка:беру нож и веду режущей кромкой вертикально по затылку сверху вниз. Если нож встает колом, т.е. врезается в волос, то он очень остр, если начинает проскальзывать значит не достаточно.

- бритье волос на предплечье.

- добавил тест рез газетного листа на весу

Данные тесты очень простые и по ним очень легко оценить качество заточки РК (режущей кромки).

4. Стойкость. Будет обновляться по мере использования ножа в различных условиях.
5. Оригинальность. Критерий я думаю понятен. Сугубо основан на моем личном мнении.
6. Соотношение Цена/качество. Это моя стихия посчитать что сколько реально стоит.
7. Качество изготовления . Тоже думаю все понятный критерий.

Затем будет считаться общая сумма баллов, и будет выведен процент от идеала.

В конце о ноже в трех словах.

Все это постараюсь выкладывать на 1 печатном листе формата А4, чтобы не надоедать Вам длительным чтением.

Это конечно не полноценный обзор, но для первого впечатления вполне достаточно, чтобы сделать первый шаг к выбору ножа. Как сказал писатель Марк Твен «Мужчины делятся на два класса, первые — это те у которых есть оружие, а второй — которые хотят купить его.»

Если у кого возникнут вопросы постараюсь по мере возможности на них ответить.